מאז שאנחנו קטנים מלמדים אותנו שכל מה שמתוק
הוא בהכרח גם לא בריא, ובמרבית המקרים זה גם נכון. סוכר מעובד הוא תוצר מזון שאינו
בריא לגוף האדם, לבטח לא בצורה המזוקקת בה הוא מיוצר כיום ובה הוא משולב באין ספור
מאכלים שאנו אוכלים במהלך היום יום. יחד עם זאת, לא כל מה שהוא מתוק הוא גם לא בריא,
ואחת הדוגמאות הטובות ביותר לכך היא חלבה. חלבה הוא למעשה מאכל עשוי שומשום שאותו אפשר
למצוא הן בגרסה מתוקה ועתירת סוכר האהובים על ילדים ומבוגרים כאחד, והן בגרסאות אחרות,
תפלות יותר או אפילו בטעמים אחרים ובשילובי רכיבים נוספים כמו אגוזים, פיסטוקים וכדומה.
